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Vos buffets et cocktails adaptés à votre budget.

Coktails dinatoires salés ET sucrés

16 pièces qui assurent un repas complet très varié pour vos convives

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
16 mini pièces par personne (un turban de courgette mozzarella chèvre, une brochette de tajine poulet au citron, une brochette de gambas persillade, un petit pain garnit au saumon fumé, un mini-sandwich jambon de pays, une cuillère mangue, banane, poivron, poitrine rötie, une navette rosbif, une terrine tomate basilic, melon, une verrine composée, une cassolette trois saveurs, une petite bouchée du marché, une tomate cocktail au fromage, un mini Paris-Brest, un mini éclair au chocolat, un mini gland au Grand Marnier, une tartelette citron. Ces 16 références sont données à titre indicatif mais peuvent l’objet de modification selon la saison, la disponibilité des produits, etc…

Coktails dinatoires salés

Pour un "cocktail apéritif", vous pouvez ne compter que 6 pièces par personne.

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
12 mini-pièces par personne (un turban de courgette/mozzarella/chèvre, une brochette de tajine de poulet au citron, une brochette de gambas persillade, un petit pain garnit au saumon fumé, un mini-sandwich jambon de pays, une cuillère mangue, banane, poivron, poitrine rôtie, une navette rosbeef, une terrine tomate basilic, melon, une verrine composée, une cassolette trois saveurs, une petite bouchée du marché, une tomate cocktail au fromage

Buffet à 15,50 euros par personne (Salades, charcuteries, viandes froides, dessert)

Le buffet complet avec les salades

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
Assortiments de salades non composées (betteraves rouges, carottes râpées, céleris rémoulade, concombres à la crème, tomates, vinaigrettes) 7 charcuteries : (terrine du chef, campagne, rillettes, saucisson sec à l'ail, andouille, salami, jambon blanc,) 2 viandes froides : (roti de boeuf, rôti de porc), 5 sortes de tartelettes (pomme, poire, abricots, fraises, citron)

Buffet à 15,90 euros par personne (charcuteries, viandes froides, fromages, dessert)

Le buffet complet avec le plateau de fromages

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
7 charcuteries : (terrine du chef, campagne, rillettes, saucisson sec, ail, andouille, salami, jambon blanc,) 2 viandes froides : (roti de boeuf, rôti de porc), 5 sortes de fromages: Saint-Nectaire, chèvre, Roquefort, Tomme, Brie) 5 sortes de tartelettes (pomme, poire, abricots, fraises, citron)

Buffet à 13,90 euros par personne (salades, charcuterie, viandes froides, dessert)

Le buffet complet

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
7 charcuteries : (terrine du chef, campagne, rillettes, saucisson sec, ail, andouille, salami, jambon blanc), 2 viandes froides : (roti de boeuf, rôti de porc), 5 sortes de tartelettes : (pomme, poire, abricots, fraises, citron)

Buffet à 17,50 euros par personne (salades, charcuteries, viandes froides, fromage, dessert)

Le buffet complet + Salades + fromages

Régime alimentaire
Viande
Portion par personne
ingredients
Assortiments de salades non composées (betteraves rouges, carottes râpées, céleris rémoulade, concombres à la crème, tomates vinaigrettes), 7 charcuteries : (terrine du chef, campagne, rillettes, saucisson sec à l'ail, andouille, salami, jambon blanc), 2 viandes froides : (roti de boeuf, rôti de porc), 5 sortes de fromages : (Saint-Nectaire, chèvre, Roquefort, Tomme, Brie), 5 sortes de tartelettes : (pomme, poire, abricots, fraises, citron)